たくさん貰ったらすぐにジャム

先日、たくさんの柚子をいただきました。

早速ジャムにしましたよ。

 

まずは果汁を絞りながら、ごろごろしている種を取ります。

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そして次はひたすら刻みます。

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この作業が1番大変!もうひたすら無心で手を動かします。

その苦労のかいがあって、おいしい柚子ジャムが出来上がりました。

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手作りジャムは余分なものが入っていないので安心です。

フルーツは食べきれなければすぐにジャムに。

柑橘類以外なら、意外と簡単ですよ。